Buon Appetito Topoľčany - Talianské potraviny

Bezlepkové Tortiglioni s tekvicou

Suroviny:
400g cestovín
1kg    tekvice
80g    masla
100g  prosciuto
50g    parmezánu
1ks    muškátový oriešok
2 polievkové lyžice olivového oleja
soľ na dochutenie

Postup:
Tekvicu nakrájame na kocky, na masle (50g) a oleji
osmahneme prosciuto, pridáme tekvicu a dusíme.
Uvaríme cestoviny, scedíme, ochutíme zvyšním maslom
a parmezánom. Dáme nane tekvicu, ochutíme nastrúhaným
muškátovým orieškom. Zamiešame a dobrú chuť.